当前位置:烹饪集>烘焙学习>蛋糕>

木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:7.93K
木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法步骤图

烤薄薄的蛋糕

用料  

牛奶 40克
鸡蛋 4个(240克左右)
木糖醇/(糖) 50-60克/(糖30-40 克)
玉米 40克
柠檬 4.5滴
低筋面粉 75克
奶油
淡奶油加糖打发 适量

木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法  

  1. 用烤盘哦,把硅油纸叠一下铺在烤盘上
    1.油+牛奶+一半木糖醇搅拌均匀,加入低筋面粉再次搅拌均匀

    木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法步骤图 第2张
  2. 2.蛋清+柠檬汁+剩下的木糖醇一半开始打发,有小泡泡再加入剩下的木糖醇

    木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法步骤图 第3张
  3. 3.打到微泡沫加入剩下的木糖醇,然后打发到有小尖角,倒扣不会滑动掉落,也不要打过了哦,

    木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法步骤图 第4张
  4. 4.分3次把混合均匀,不要搅拌,以免消泡,上下花圈翻拌

    木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法步骤图 第5张
  5. 5.面糊倒入铺好硅油纸的烤盘,震荡出气泡
    6.烤箱160℃预热5分钟,我是30L的烤箱,烤箱原配烤盘,倒入烤盘时候的厚度大约1.5cm,20分钟就烤好了,又快又便捷,(如果烤盘太大或太小烤的时间有所改动哦,)因为蛋糕比较薄,上色几乎就是好了,等烤箱降温了再把蛋糕拿出来

    木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法步骤图 第6张
  6. 夹上奶油就是这样啦,材料简单

    木糖醇奶油蛋糕(快速蛋糕烤20分钟)的做法步骤图 第7张
TAG标签:蛋糕 木糖醇 奶油