我的大宝贝特别喜欢吃轻乳酪蛋糕。是我家常被翻牌子的一款蛋糕。 由于经常做此款蛋糕,做出来的成品也还算满意。但是总被切块困扰。无论用锋利的面包刀,还是用陶瓷刀,都无法切出完美的切面。这个问题困扰了很久。今天灵机一动,何不上网搜搜看看,果然搜出一个简单实用的好办法。马上一试,效果果然让人惊喜。内心的小激动让我潮澎湃了一下。赶紧记录下来。
用料
轻乳酪蛋糕一个 | |
家用棉线一段 |
如何切轻乳酪蛋糕的做法
这是我烤好的一个8寸轻乳酪蛋糕。
看看这是我用非常锋利的面包刀切的。这切面简直惨不忍睹。
神助手来了。
看到蛋糕上面那一段细细的棉线了吗?它就是神奇的工具。
用手拽住棉线的两端,稍稍用力向下压,一直压到蛋糕底部。
然后松开一端的手,不要把棉线抬高,另一端用手把棉线拽出。看到右侧站立的神工具了吗?对,相信自己的眼睛,就是它!
看看这切面
来一张对比图看一看。
没有对比就没有伤害。来一张特写。