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欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做做法 步骤 图解

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欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图

超级无敌简单的抱抱卷教程来咯~~❗️❗️
洗下材料大概可以做9个抱抱卷。

用料  

鸡蛋 3个
0.5克
30克
牛奶 30克
食用油 30克
低筋粉 30克
奶油材料
淡奶油 200克
12克
泡打粉 2克

欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法  

  1. 蛋清分离,蛋清加入盐0.5g、糖30g

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第2张
  2. 打发至中性发泡有勾

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄加入牛奶30g、食用油30g搅匀

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋粉30g、泡打粉2g搅拌均匀

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第5张
  5. 取三分之一蛋白拌入蛋糊搅拌

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第6张
  6. 再把剩余的蛋白加入翻拌

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第7张
  7. 翻拌均匀后,倒入烤盘(28×28)刮板抹平,震出气泡

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第8张
  8. 放入烤箱上下150度20分钟

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第9张
  9. 烤完放凉后

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第10张
  10. 拿一个圆盖模具或杯囗来盖出圆形取出

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第11张
  11. 挤上奶油,放入水果等装饰,撒上糖粉就可以了

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第12张
  12. 奶油制作方法:淡奶油200g+白砂糖12g打发到有勾即可

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法步骤图 第13张
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