美味的6寸抹茶酸奶慕斯做法，大厨教你技巧

喜欢抹茶 不过不喜欢酸奶 首次做 在微博上看到的视频 所以就做了

用料  

6寸抹茶酸奶慕斯的做法  

1. 奥利奥饼干用擀面杖擀细 加入融化的黄油搅拌均匀

2. (没有慕斯圈 用戚风模具 )饼干倒入模具中用擀面杖或勺子压实

3. 冰箱剩点草莓 直接就铺边了

4. 吉利丁片提前冷水泡软挤干水分放入热牛奶中搅拌融化(吉利丁片留一点后面还需要的）加入酸奶拌匀

5. 淡奶油打发至6成发 把酸奶糊倒入拌匀 然后分成大小两份 三分之二的加入抹茶糊（抹茶粉用热牛奶搅融）

6. 先把抹茶酸奶糊倒入模具 放入冰箱冷冻20分钟

7. 再拿出来倒入剩下的三分之一的酸奶糊 冷冻20分钟

8. 牛奶加热倒入抹茶粉，加点吉利片搅融化  淋在面上

9. 冰箱冷藏4个小时 底下垫个高杯 延着模具边延用吹风机吹一下就能脱膜了

10. 没慕斯圈加了草莓边 外观不是很好看

11. 本人不喜酸奶  这次是脑筋搭错线了 只能粘着饼干碎才敢吃