美味的伯爵芝士蛋糕做法，大厨教你技巧

这款蛋糕的热量不容小视，减肥滴童靴可以绕行哈，冬季的寒冷不就是给人养膘而存在的么~
 
材料（6寸圆模一个）：奶油芝士250克，细砂糖60克，鸡蛋1个，玉米淀粉2小勺，伯爵红茶包2个（约4克），动物性淡奶油120ml，奥利奥饼干胚85克，黄油40克，核桃仁12瓣
 
烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴烘烤55-60分钟

用料  

伯爵芝士蛋糕的做法  

1. 1.用锡纸包好模具备用，伯爵红茶与淡奶油混合加热后备用。
   2.奥利奥饼干胚用擀面杖压碎后与熔化的黄油混合拌匀。
   3.将混合黄油的饼干碎屑均匀铺在模具底部，压紧后放入冰箱备用。
   4.奶油奶酪隔水加热软化后加入细砂糖搅打均匀。
   5.加入鸡蛋，继续搅打均匀。
   6.倒入冷却好的红茶淡奶油。
   7.用刮刀拌均匀。
   8.倒入模具，表面放上剥好的核桃仁。
   9.放入一预热好的烤箱中下层，上下火160度，水浴烘烤约1小时，出路冷却至室温后放入冰箱冷藏4小时后就可以切块享用啦~

2. 切块~开吃

3. 做法简单，学起来吧