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完胜KFC的蛋挞😼做法 步骤 图解

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完胜KFC的蛋挞😼的做法步骤图

用料  

蛋挞 8个
纯牛奶 50ml
淡奶油 100ml
蛋黄 2个(只要蛋黄)
砂糖 16克
炼乳 一小勺

完胜KFC的蛋挞😼的做法  

  1. 将蛋挞皮8个拿出来常温解冻,等其他材料准备好后,过来按一按蛋挞皮,有点软就可以啦。

  2. 准备其他材料。做蛋挞液的奶油最好是用雀巢250ml装,这款动物奶油简直是做蛋挞神器!因为淡奶油开封后要在3天内用完,不适合用大瓶装的奶油来制作,大家买淡奶油做蛋挞一定要认准雀巢250ml!雀巢250ml!(但雀巢的用完了,所以用了别的)

    完胜KFC的蛋挞😼的做法步骤图 第2张

  3.       将纯牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖、蛋黄放一个碗里,用筷子搅,搅到细砂糖融化就可以了。

  4. 把蛋挞液倒入蛋挞皮里,八分满就可以了,不要倒太满。

    完胜KFC的蛋挞😼的做法步骤图 第3张
  5. 烤箱预热200度5分钟,中层烤大约12min 左右,观察蛋挞上色,有焦化基本就差不多了~~这里的温度只是建议温度,如果用的是正常的蛋挞皮,建议200度烤15—18min左右。请大家根据自己的烤箱实际情况来操作,我用的是用200度烤20min正正好。
         注意:有焦化就可以了!!!千万不要烤糊了!

    完胜KFC的蛋挞😼的做法步骤图 第4张
  6.   蛋挞要趁热吃哦!😋

    完胜KFC的蛋挞😼的做法步骤图 第5张