有多少人入烘焙坑是因为自己想吃的 我就不是自己想吃 我入烘焙坑完全是因为家里的吞金兽要吃 每次去KFC蛋挞必点的 8块钱一个 吃的我心疼 肉疼 全身疼 后来想想还是自己在家捣鼓吧 干净卫生 最主要口感还好 简直是完胜KFC
用料
牛奶 | 200克 |
细砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 85克 |
蛋(全蛋) | 110克 |
超嫩滑的蛋挞 (全蛋版)完胜KFC的做法
1⃣把牛奶和糖称好搅至糖化2⃣加入淡奶油搅拌均匀3⃣最后加入鸡蛋搅拌均匀
所有的搅拌好记得要过滤一下 把蛋筋过滤掉 这样口感会更顺滑哦
蛋液倒至七分满
上火200°下火230° 时间最好根据上色的情况定
如果给小孩子吃建议用这款蛋挞皮 好是真的好 贵是真的贵
这款要深好多 大概两个蛋挞液可以做普通的三个
来上一杯自制奶茶 再来两个钵仔糕 和吞金兽的下午茶就OK啦