㊙️白咖啡蓝莓🫐可可碎司康做法 步骤 图解

用料  

㊙️白咖啡蓝莓🫐可可碎司康的做法  

1. 低粉➕海盐➕赤藓糖醇➕泡打粉搅拌均匀
   固态椰子油切小块 放入面粉 带一次性手套揉搓成粗砂状

2. 白咖啡粉放入面粉中 搅拌均匀（白咖啡粉马来西亚旧街场）

3. 蓝莓➕可可燕麦脆放入面粉中 搅拌均匀

4. 牛奶➕淡奶油➕蛋液 搅拌均匀 倒入面粉 用刮刀翻拌到无干粉状态 不要过度按揉 司康面团要始终保持松软状态 过渡揉擀会影响口感

5. 搅拌好的面团 用刮刀轻轻按平 对折 再轻轻按平 再对折 平均分成三份

6. 放在烘培纸上

7. 表面插放可可卷 上面盖锡纸 入烤箱 上下火180度 中层烤制25分钟 去掉锡纸 再烤8分钟

8. 出炉啦 切一颗新鲜蓝莓➕百里香装饰

9. 咖啡香浓 口感松软 蓝莓会爆浆哟🤙🏻🤙🏻🤙🏻