😋无敌美味的红枣司康#海式美食笔记#做法 步骤 图解

司康是英国人最爱的点心之一,咸甜皆宜。据说在英国,家家都有自己制作司康的独家食谱。经典的甜味有蔓越梅、香蕉、柠檬、巧克力等;咸味主要是加入火腿和芝士等,有点像意大利馅饼。形状也不拘一格,可以是圆形,也可以是三角形、方形,超级百搭。
今天用海氏K5空气烤箱来做一款红枣司康，红枣坚果烘烤香气特别浓郁，外酥里香，喜欢大家做起来吧~

用料  

😋无敌美味的红枣司康#海式美食笔记#的做法  

1. 准备好食材
   红枣切丁
   黄油提前软化

2. 先把泡打粉、盐、木糖醇
   倒入面粉中混合均匀

3. 再加入软化的黄油

4. 戴上手套面粉和黄油搓均匀混合即可

5. 加入牛奶，不要一次添加

6. 慢慢添加在揉成光滑面团

7. 面团放在案板上压扁
   先加一半红枣粒

8. 面团折叠盖上在加另外一半红枣粒

9. 把红枣面团包起来
   揉成一个圆团，放在案板上
   切割成八份

10. 打一个鸡蛋黄表面刷上鸡蛋液

11. 放入烤箱170度烤20分钟

12. 开始烘烤

13. 表面金黄烤好取出

14. 成品图，喜欢做起来吧

小贴士

我用的是海氏k5空气烤箱
每个人烤箱不一样，根据自己烤箱温度来挑战哦