最爱的肉桂 温暖的味道「全麦肉桂卷」做法 步骤 图解

原方子来自：缀思克，稍加修改

6只的量

核桃仁和榛子仁提前剥好用180度烤箱烘烤，然后稍微用擀面仗打碎（不要打成粉面状，最好留有颗粒感），如果嫌麻烦可以在某宝买干果碎仁更方便

配上一杯肉桂柑橘茶，感觉浑身都温暖了起来

做完记得交作业哦

用料  

最爱的肉桂 温暖的味道【全麦肉桂卷】的做法  

1. 全部面团用料混合均匀

2. 揉成面团至拓展（有面包机的揉成手套膜最好）盖保鲜膜首次发酵

3. 准备馅料，先将除了核桃仁、榛子仁以外得馅用料用料理机打成泥

4. 放入15克核桃仁、15克榛子仁（留一半核桃仁和榛子仁备用）混合均匀（核桃仁和榛子仁我都提前用烤箱烤熟并打成有颗粒感的碎仁状，大家也可以买现成的干果碎仁会更方便）

5. 将馅料与另外15克核桃仁、15克榛子仁备用

6. 面团擀成13*15cm的面饼，将馅料均匀涂满面饼上

7. 再依次均匀撒上核桃碎与榛子碎

8. 将面团卷起，边缘按压。均匀横切成6等份

9. 放置涂上底油的烤盘中，烤箱35度二次发酵。至两倍大，大概30分钟左右

10. 烤箱提前预热180度烤制15-20分钟出炉

11. 晾凉就可以吃啦！