• 蓝莓全麦面包~波兰种做法 步骤 图解12-31

    中年人,什么都不容易,就太容易长胖了。所以减脂之路,永不停歇。加了新鲜蓝莓,不仅有面粉的麦香,还有果香,还营养健康。份量:16个用料波兰种材料高筋面粉50克水或牛奶50克耐糖干酵母0.5克烫种材料高筋面粉50克开水55克面团材...

  • 零失败超软全麦葡萄干核桃欧包做法 步骤 图解12-29

    健康、容易做,又好吃的面包,当然首选是软欧。不用太纠结揉面的扩展度,也不用在意面包的整形精细度,又可以根据自己的喜好在面包里放各种你想要的坚果、肉松、肉块和果酱,自由发挥度很高,这也许是我对软欧情有独钟的一个原因...

  • 少油全麦❤️茄盒(空气炸锅)做法 步骤 图解12-29

    用料长茄子1根肉馅:小鸡胸肉2块洋葱5分之1个姜2片葱花20克生抽1勺蚝油1勺料酒1勺胡椒粉5克盐5克面糊糊:鸡蛋1个五香粉1勺土豆淀粉1满勺全麦面粉1满勺少油全麦❤️茄盒(空气炸锅)的做法我的配方能做7个茄盒,所以这里切7块...

  • 无糖的黑全麦生椰拿铁馒头做法 步骤 图解12-25

    昨晚睡前突然想着要不明天做个黑全麦生椰拿铁馒头吧,无糖无油,纯粹天然的味道,健康低脂~早上起来说干就干,在盒马上下单了黑全粉自发粉,中午到货吃完午饭就开始做了,哈哈哈哈,第一次做,居然成功了,开心(✪▽✪)~用料黑全麦自发粉...

  • 蓝莓贝果 无糖无油(普通和全麦)做法 步骤 图解12-31

    既好看又好吃还健康凉了以后有好看的钻石纹哟ps:夏天用冰水,冬天常温就可以啦。用料高筋面粉(蛋白质13.7)260克冷冻蓝莓100克冰水65克盐2克干酵母3克煮贝果的糖水白糖50克水1000克全麦粉版高筋面粉200克全麦面粉50克盐2克...

  • 无糖无油全麦干果欧包好吃的烹饪方法 无糖无油全麦干果欧包的地道做法和步骤01-11

    自从入手了厨师机就在试做各种面包的路上一发不可收拾,最近迷上了这款无糖无油的全麦干果欧包既减脂又饱腹对瘦身的人来说这是最适合的食物了。用料高筋面粉80克全麦粉200克酵母3克干果90克盐4克水220克无糖无油全麦干...

  • 美味的全麦玉米芝士软欧做法,大厨教你技巧12-29

    这款欧包本身不甜,因为只加了10克糖,但是有玉米馅料,淡淡的玉米的清甜口感,加上芝士的味道,真的是非常棒的一款欧包。少油少糖➕全麦=健康美味用料1-高筋面粉150克全麦面粉50克糖10克酵母2克牛奶140克2-黄油10克盐2克3-玉...

  • 美味的提子干全麦软欧包做法,大厨教你技巧12-30

    喜欢做欧包,喜欢吃欧包,喜欢割欧包!就是喜欢!老面的做法(方子只要用到100克):高粉300克,酵母2克,盐2克,水300克,材料混合均匀。常温发酵至面团膨大,顶端稍有回落,再入冰箱冷藏17小时以上,为了好记,直接记24小时。手上蘸点水,拉起面团,...

  • 不用揉面的100%全麦面包好吃的烹饪方法 不用揉面的100%全麦面包的地道做法和步骤01-13

    100%全麦-零难度又一款无糖好吃的健康面包🍞新手友好、减脂友好、健康主食面包100%的全麦比真的是越吃越香、越吃越好吃那种.…关键是很简单、可以说是0失败…烘焙早餐...

  • 美味的全麦桂圆面包做法,大厨教你技巧01-03

    收到闺蜜送的新麦子,试着做各种全麦系食谱。用料红糖15克高筋面粉100克全麦粉280克酵母3克盐3克黄油15克桂圆干32颗水200克表面料:麦片,黑芝麻少量克全麦桂圆面包的做法新麦子280克放入小美主锅,3分钟转速十速打磨打磨成...

  • 全麦贝果(无接缝)做法 步骤 图解12-30

    用料全麦面粉460克黑白芝麻30克酵母5克糖40克盐6克牛奶300克黄油20克煮贝果水1L糖50克全麦贝果(无接缝)的做法将所有材料除黄油外倒入搅拌桶,揉到没有干粉成团,放入软化黄油,揉至完全阶段,面团偏干一点揉好后取出面团等分12...

  • 全麦馒头(美味秘密,基础食谱,揉面包我最行,Thermomix®烹饪体验餐单 33道食谱,马来西亚 )做法 步骤 图解01-05

    用料740克水(含揉面和蒸煮用)40克冰糖粉1茶匙干酵母粉10克油450克中筋面粉50克全麥麪粉1/4茶匙鹽全麦馒头(美味秘密,基础食谱,揉面包我最行,Thermomix®烹饪体验餐单33道食谱,马来西亚)的做法1將240克水、冰糖粉和乾酵母粉...

  • 免揉全麦欧包(有嚼劲)做法 步骤 图解12-24

    这个方子参考雷达—玛尼和派派的爸爸的免揉大孔欧包食谱,主要学习了免揉的方法后,配方可以自己随意了,我换了不同面粉,不同比例全麦和高粉的混合,我还是比较喜欢全麦的口感,所以大多时候我都加了全麦粉。这种欧包我做了几十...

  • 🥖放三天也不硬‼️50%全麦黑芝麻无糖欧包‼️做法 步骤 图解01-13

    用料全麦面粉150克高筋面粉150克鸡蛋1个(去皮50克)水160克玉米油15克盐5克干酵母5克黑芝麻10克坚果一把🥖放三天也不硬‼️50%全麦黑芝麻无糖欧包‼️的做法除坚果、黑芝麻全部材料放入厨师机,揉至厚膜状态,加入坚果、黑芝麻,...

  • 全麦猪肉虾仁韭菜饺子做法 步骤 图解01-06

    想吃饺子,自己做的美味又卫生,而且简单用料饺子皮:全麦面粉多半碗鸡蛋1个食盐1克凉水2汤勺备用饺子陷:猪肉馅8汤勺左右虾仁6个韭菜20根中等粗细的盐2克酱油1勺胡椒粉1克全麦猪肉虾仁韭菜饺子的做法面粉加盐搅拌均匀打入鸡...

  • 酸奶黑芝麻全麦包子做法 步骤 图解12-31

    食材🍃皮子:全麦面粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶馅:鸡蛋一个+酸奶150克+白糖25克+玉米淀粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成面团发酵2小时2.将做酸奶馅的食材搅拌均匀小火加热不停搅拌至粘稠冷却后冰箱...

  • 水泥灰 50%全麦黑芝麻花生酱贝果做法 步骤 图解12-29

    用料高筋面粉250克全麦粉250克黑芝麻30克糖30克盐5克干酵母5克水290克花生酱适量煮贝果子的水水1000克糖50克水泥灰50%全麦黑芝麻花生酱贝果的做法黑芝麻打粉,除酵母外混合成团静置两小时。让面团起筋。这个颜色。。。...

  • 美味的松软全麦面包做法,大厨教你技巧12-24

    一直不太爱吃全麦面包,感觉口感干干的,直到自己做出来了这款,原来,全麦面包松软的秘密在这里……用料高筋面粉340克全麦粉220克奶粉20克牛奶(泡全麦面粉)220克盐9克红糖40克蜂蜜20克酵母6克水150克黄油30克松软全麦面包的做...

  • 坚果果干半全麦欧包好吃的烹饪方法 坚果果干半全麦欧包的地道做法和步骤12-31

    接着教闺女做健康减脂面包用料主面团酵母5克高筋面粉250克黑全麦粉250克鸡蛋2个冰牛奶300ml奶粉50克糖粉25克盐6克橄榄油25克干果果干葡萄干、蔓越莓、芒果干、核桃仁、巴旦木、瓜子仁(可以添加任意自己喜欢的干果和果...

  • 美味的「全麦面包」做法,大厨教你技巧12-31

    打一份面团,做了二款面包(三个口味)原味盐面包,巧克力味盐面包和罗宋包配方来自:做面包的麦子配方中主面团用到的拿破仑粉。没有可用法国粉,T65粉,意大利00粉,如果都没有,高筋面粉500克+低筋面粉100克,都可,我做过烘烤:上火210℃,...

  • 手揉#高纤全麦核桃吐司🍞新手必成~巨美味健康的早餐选择~做法 步骤 图解12-25

    比起蛋糕更爱面包吐司的我曾经说过,如果有一天我会做吐司🍞面包🥯法棍了🥖,我会被自己感动的!然后今年我真的空下了一些时间开始认真研究,事实是困难的不是不会,而且不行动,所以只有认真行动起来,我们都可以喔❤️做自己喜欢的...

  • 中种100%全麦吐司(百搭款)做法 步骤 图解12-31

    图片是100%全麦粉做出来的,不是很好看。这个配方我做了一段时间,最近都是用鲜酵母,之前做2个450克吐司,根据换算,5克干酵母换算成鲜酵母是乘以3,就是15克鲜酵母。这个配方里,我都是用10克鲜酵母(因为刚好10克鲜酵母一袋,懒得再...

  • 黑全麦燕麦麸皮粉饼做法 步骤 图解12-29

    用料燕麦麸皮粉20克黑全麦粉130克水120克黑全麦燕麦麸皮粉饼的做法全部材料搅拌均匀,揉成光滑面团(水看着加,吸水性不同,能够揉成光滑面团即可)锅中水少开,面团分成等量大小几份,揉成面团,压扁,擀成圆薄片放在烧开的锅中蒸,蒸...

  • 美味的全麦低糖~香肠包做法,大厨教你技巧12-24

    健康低糖的一款面包~整形非常简单👉🏻小朋友放学点心的不二选择!健康同时还有肉肉~两全其美!!!另外一款👉🏻芝士小肠仔~👇也极其受小朋友欢迎👏用料高筋面粉300克全麦粉75克糖23克盐6克蜂蜜23克奶粉23克水250克鲜酵母13.5克...

  • 空气炸锅|烤全麦三明治做法 步骤 图解12-27

    今天的三明治用了全麦吐司~用空气炸锅烤,不用加油,整体热量更低更健康哦~用料鸡蛋2个牛奶少量火腿2片肉松少许全麦吐司4片空气炸锅|烤全麦三明治的做法锅中喷少许油,煎荷包蛋拿出吐司,第一层吐司,放两片火腿,放第二层吐司,放一...