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高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.57W
高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图

冬天草莓吃法🤘🤘🤘
来过个浪漫的圣诞🎄吧!
一口一口,太满足了!

用料  

泡芙酥皮:
黄油 30克
糖粉 25克
低筋面粉 40克
泡芙面糊:
黄油 40克
牛奶 50克
清水 50克
2克
1克
低筋面粉 55克
鸡蛋 2个
装饰材料:
喷射罐装奶油/淡奶油 少许
草莓 12个
糖粉 少许

高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法  

  1. 提前软化黄油30克加入糖粉25克

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第2张
  2. 翻拌均匀

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第3张
  3. 再用电动打蛋器搅拌至黄油发白即可

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉40克

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第5张
  5. 翻拌均匀

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第6张
  6. 用手揉成团

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第7张
  7. 擀至3MM后放入冷冻备用

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第8张
  8. 接着做泡芙面糊,准备锅,加入黄油50克、牛奶50克、清水50克、糖2克、盐1克,中火烧至沸腾

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第9张
  9. 关火,筛入低筋面粉55克

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第10张
  10. 再小火翻拌1分钟

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第11张
  11. 准备两个🐔蛋,搅拌均匀

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第12张
  12. 少量多次加到面糊拌匀

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第13张
  13. 直至提起面糊呈倒三角状

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第14张
  14. 装入裱花袋

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第15张
  15. 挤到烤盘上

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第16张
  16. 把冷冻好的酥皮取出,盖圆形图案

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第17张
  17. 盖在面糊上

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第18张
  18. 提前预热烤箱,先200度烤15分钟,再179度烤15分钟

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第19张
  19. 等待中...

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第20张
  20. 烤好的泡芙晾凉下

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第21张
  21. 用刀切开泡芙中间

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第22张
  22. 挤奶油

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第23张
  23. 放草莓在中间上

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第24张
  24. 撒上糖粉,完成✅

    高颜值!浪漫圣诞!草莓奶油大泡芙的做法步骤图 第25张
  25. 开吃咯……

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