肉松司康食谱做法大全,超简单的肉松司康做法步骤

用料  

肉松司康的做法  

1. 把低粉和泡打粉过筛，加盐，混合下。

2. 黄油事先切小丁，放冷冻里一会，冻硬。用面粉包裹住黄油，然后手戴手套，双手搓匀，搓成小粒那样，或者直接用刮板切。

3. 加入牛奶，用刮板稍微混合下。

4. 再加入鸡蛋液，混合至无干粉就可以了，不要过度操作面团。

5. 加入海苔肉松，稍微混合下，倒在硅胶垫上，先用手把面团团成一块，再压扁，折叠再压扁，折叠两三次，不易过度操作面团。
   

6. 把面团轻压成圆形，厚2厘米左右，切6块。表面刷鸡蛋液或者蛋黄加点水。

7. 烤箱提前预热好，中层，上火190，下火180，烤20分钟。时间和温度根据个人的烤箱温差来调整。

8. 放凉后，第二天吃的话，复烤下司康在吃。

9. 成品图