艺术品般的欧包创意分享二十做法 步骤 图解

最近看了很多欧洲大师的整形欧包方法，简直是脑洞大开。 割纹加上整形，更有天然酵母的独特风味，朴实的欧包更显贵族气息。

用料  

艺术品般的欧包创意分享二十的做法  

1. 工具准备好

2. 把隔夜后的面团从发酵篮中翻落在烘培纸上，扫去面团上多余的米粉，保证面团干净。用线按压线条在面团上。

3. 按照想要的图案重复割划直线。

4. 继续割划线条，个别部位要加深割痕。

5. 割好后的整体。

6. 放入铸铁锅内，260度烤箱内烤20分钟后开盖烤箱温度降到245度再烤20分钟

7. 出炉烤架晾凉。