美味的圣诞树🎄豆沙面包做法，大厨教你技巧

圣诞烘焙系列之三，圣诞树豆沙面包。

用料  

圣诞树🎄豆沙面包的做法  

1. 除豆沙和白芝麻之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束后取出来整形。
   （用二分之一的面团做的这个圣诞树🎄豆沙面包，剩下的面团做的----我的圣诞烘焙系列之四，圣诞树豆沙面包。）

4. 排气后将面团平均分成2个面团。

5. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6. 取一个面团，用擀面棒擀成长方形面片，用手画出一颗树的轮廓，再用刀切出一颗大树的模样。

7. 在面上撒上豆沙馅。

8. 同样的方法，把另外一个面团用擀面棒擀成面片，再切出一颗大树的模样。

9. 放在第一张面片上面。

10. 切出树枝的样子（每1.5厘米切一道）

11. 另外一边用同样方法切出树枝的样子，注意中间树干部分不要切断哦。

12. 然后分别扭成螺旋卷。

13. 转移到烤盘里。

14. 整理成自己喜欢的形状后，树干部分稍微压一压，然后放温暖处进行二次发酵。

15. 发酵结束，用刮刀划出树干纹。

16. 表面刷蛋黄液，中间的位置撒一些芝麻。

17. 入预热200度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右即可。

18. 放凉。

19. 成品图。

小贴士

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
2、不同的烤箱，时间的长短会有所差异，请自行调整。