不是什么多新鲜的创意啦,就是这个饼干底非常百搭,用来做糖霜饼干也非常好吃,酥脆但是一点也不硬。
用料
面粉 | 245克 |
黄油 | 120克 |
牛奶 | 30克 |
红糖 | 65克 |
糖霜材料: | |
蛋清 | 30克 |
糖粉 | 200克 |
柠檬汁 | 少许 |
一棵可以吃的圣诞树🎄饼干圣诞树的做法
黄油室温软化,加入红糖打发至蓬松,再加入室温的牛奶继续打发。
这就是打发好的黄油,都是室温的,就不会水油分离。
筛入面粉。
用刮刀压拌,然后用手捏一捏团成团,其实不团起来也行,擀面杖一擀就成面饼了。
擀成均匀的薄片,用大小不一的星型模具压出形状。
烤箱预热170度,烤约18-20分钟。
这样就好了,摸摸中间不软就行了。
做糖浆:蛋清和糖粉混合成粘稠状态,就这样就可以粘了,这样的状态如果画糖霜饼干的话就太稠了需要加柠檬汁来调整哦!
中间涂一点糖霜,每一层的角都错开来粘起来。
这样错开来。
还可以粘上小珠子,其实直接撒糖粉也很好看,像雪一样。
美美的圣诞树做好啦!
小贴士
好像没什么特别要说的,祝大家圣诞快乐啦!