简单芝麻菜烤面包加嫩荷包蛋做法 步骤 图解

买了一大块法师面包（French Loaf），看来要吃几天各种toast了。

苦于没有牛油果（avocado），只能动脑筋如何为平凡的面包片提升一个档次，这次选择了芝麻菜。

蒜泥、红辣椒粉、橄榄油炒出的芝麻菜搭配烤面包片不会让你失望的～

这份早餐的点睛之笔还是那只完美的水煮嫩荷包蛋哈哈～

如何做出一只外实内软的嫩荷包蛋，请参考我的另一个食谱：

用料  

简单芝麻菜烤面包加嫩荷包蛋的做法  

1. 准备好主要食材。

2. 加热炒锅，加入橄榄油，翻炒芝麻菜和大蒜，加盐、黑胡椒粉、红辣椒粉，翻炒至蔬菜变软。

3. 喜欢烤面包的，可以把面包片烤一下。

4. 将炒好的芝麻菜放在烤面包片上，撒上适量的菲达乳酪。

5. 参考另一个食谱做一只水煮嫩荷包蛋，放在厨房用纸上去晾干。

6. 最后大拼盘，也可以搭配些水果。

小贴士

可以在荷包蛋上撒些盐和黑胡椒粉。