分量8个
用料
| 黄油 | 48克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 24克 |
| 低粉 | 80克 |
| 奶粉 | 5ml |
| 泡打粉 | 1ml |
菠萝面包-菠萝皮的做法
1. 黄油软化后加入糖粉、奶粉混合后打发。2.接着分两次加入蛋液后打发。3. 低粉和泡打粉混合后过筛加入黄油里拌匀。4.放入冰箱后冷藏待用。5.裹在面团上的菠萝皮要包裹面团3/4，否则菠萝皮盖不住发酵后膨胀的面团。6.切菠萝纹的时候要切至面团，裂开的花纹才会好看。
美味的菠萝面包-菠萝皮做法，大厨教你技巧
烹饪集
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