用料
酸奶 | 150克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 230克 |
黄油或橄榄油 | 30克 |
开心果 | 35克 |
开心果酸奶吐司(柏翠)的做法
把酸奶、鸡蛋、糖、盐放进去之后在加面粉,在掏个小洞把酵母放进去。
选择12自定义合面,我的面包机自定义合面是8分钟,我会循环🔄3次,共计:24分钟。
把开心果加进去在自定义合面一次,让开心果和面团合为一体。
加入黄油或橄榄油(我用的橄榄油)按2(和风英式)时间为3个小时,默认750G中烧色,期间千万不要开盖看,以免影响发酵。
开心果酸奶吐司出炉啦!
小贴士