芝士盐面包食谱做法大全,超简单的芝士盐面包做法步骤

超级柔软的面包，加入了浓郁的芝士～最近大爱的盐面包来啦😄

材料是5个面包的份量～

用料  

芝士盐面包的做法  

1. 面团材料（除黄油）入桶，揉至扩展阶段，加入软化的黄油，揉到能拉扯出薄膜；

2. 盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大小；

3. 发酵好的面团按压排气，分割成5等份，收圆搓成水滴状，盖上保鲜膜松弛20分钟；

4. 松弛好的面团接着盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟（以方便后续的整型）；

5. 准备好馅料，芝士片撕成小块，有盐黄油提前软化好

6. 冷冻好的面团取出，用擀面杖尽量擀长，刷上软化的黄油，最上头放上芝士碎，两侧包裹好（以免烘烤时漏出），从上往下开始卷起，底部朝下放入烤盘内；

7. 放入烤箱发酵至1.5倍大小；

8. 表面刷上蛋液，撒上少许干酪粉；

9. 放入烤箱中层上下180°烘烤15分钟。

10. 出炉～

11. 美味又松软～

小贴士

1.面粉吸水性不一样，建议预留5-10g左右水看面团状态增或减；
2.每家烤箱温差不一样，请根据自家烤箱适度调整温度或时间。