用料
| 高筋粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 脆皮肠 | 10个 |
| 干酪起司 | 适量 |
除黄油外材料倒入桶中
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第2张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第2张")
揉成团加入软化的黄油
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第3张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第3张")
揉到薄膜
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第4张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第4张")
整理成圆，盖保鲜膜松弛30分钟
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第5张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第5张")
按下去可以缓慢回弹
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第6张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第6张")
分成10份，大约50克/个，盖保鲜膜松弛15分钟
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第7张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第7张")
压扁，擀薄
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第8张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第8张")
脆皮肠包起来由上往下卷
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第9张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第9张")
依次卷好
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第10张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第10张")
38度85湿度发酵至2倍大
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第11张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第11张")
撒上起司粉
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第12张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第12张")
预热好的烤箱上火200度下火190度，烤15分钟
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第13张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第13张")
10分钟上色的时候加盖锡纸
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第14张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第14张")
再烤3分钟
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第15张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第15张")
出炉晾凉
![脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第16张]( "脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包的做法步骤图 第16张")
脆肠起司小面包 芝士咸味面包 夹心盐面包做法 步骤 图解
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