简单的吐司吃起来入口太平淡 所以在吐司基础上加了蔓越莓 想不到是开盖有惊喜哦
用料
高筋粉 | 290克 |
牛奶 | 150ml |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
酵母 | 3克 |
蔓越莓 | 30克 |
盐 | 3克 |
蔓越莓吐司(简约版)的做法
以上所有材料除黄油,以液体到粉类顺序放入面包机进行一个基础揉面程序。揉面结束后加入黄油再一个揉面程序。
两个揉面程序后就能出来传说中的的手套膜啦
将面团分成三等份 分别加入10克蔓越莓揉均 擀成牛舌状 并卷起来
放到吐司盒内进行烤前发酵
上图差不多是发到8、9分满了,我是用烤箱45度发酵90分钟的
成品出来很漂亮哈 我是烤箱150度烤了25分钟
包装一下 是不是很漂亮啊 送朋友很有面子咯
也可以切片当早餐,搭上牛奶和水果,美好的一天开始啦
小贴士
以上是一个450克吐司的量 还有酵母和盐不要挨着放 因为盐会影响酵母发酵哦