美味的飘起来的云朵面包做法，大厨教你技巧

记录一下制作过程，方便自己下次做。厨友们喜欢的话也可以做做看，难度不大。

用料  

飘起来的云朵面包的做法  

1. 准备材料，鸡蛋清3个，白砂糖20克，玉米淀粉10克，坚果干少许，柠檬汁几滴。蛋黄这里用不到，可以单独做个铜锣烧。

2. 蛋白分三次加糖打发至干性，然后加玉米淀粉搅拌均匀。

3. 烤箱预热，烤盘铺硅油纸，蛋白霜铺成小山包的形状，放上坚果干。

4. 小朋友参与其中，充满乐趣还有成就感。

5. 烤箱温度上下管150度，烤25分钟，颜色差不多的时候盖上锡纸。出炉咯～颜色还不错。

6. 成品感觉很不错

7. 很蓬松，颜色也漂亮，口感有棉花糖的feel～很松软～