放冰箱冷藏一晚真的不用稍微揉一下就可以了。四个面包的量,又香又软
用料
高筋面粉 | 400克 |
酵母 | 适量 |
黄油 | 7克 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
火腿肠 | 2根 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄酱 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
火腿肠面包(手揉面)的做法
面粉中加入糖和水搅拌至均匀,稍微搓成团,然后盖上保鲜袋包好放冰箱冷藏一晚。
酵母加点温水搅拌融化,然后放进面团揉,然后抓起摔几下差不多就可以了,然后再把黄油加入揉,我面团会比较黏烤起来会比较软。让面团醒发半小时以上。
加入香肠再涂上有点盐的鸡蛋液,加番茄酱和沙拉酱,放入烤箱180度烤20分钟就可以了