苹果西多士食谱做法大全,超简单的苹果西多士做法步骤

一日闲来无事想吃苹果派的味道，奈何家里只有吐司，于是就这样乱做了一通，意外地很好吃。

用料  

苹果西多士的做法  

1. 准备食材

2. 制作苹果馅:
         将苹果切丁，有大有小。这样做的目的是: 小块会容易融入酱汁增加味道，大块可以保持清脆，创造不同层次的口感。

3. 锅烧温热放入一大块黄油。
   注意: 1、油温绝对不能过热，黄油会糊，入锅之前就一定要把火开最小。
           2、黄油要足量，才能凸显口味。不放黄油的话，出不来味道。

4. 化开大概是这个样子。

5. 放苹果丁、水、糖闷煮。

6. 用牛奶调和水淀粉勾芡。

7. 煮至小块软烂，大块适中的程度即可起锅。

8. 平盘中打入三个鸡蛋，加入一小勺糖打均匀。

9. 吐司切边备用。

10. 将苹果馅加入两片吐司中间，注意四边稍留余地，轻轻按压。

11. 煎锅烧温热，融化一小块黄油。

12. 将夹好馅的吐司整体在蛋液中滚一遍，通体裹匀蛋液。

13. 在锅中煎至金黄取出。四个侧边也最好煎一煎，以免蛋液不熟。

14. 完成。