自从2014年进入下厨房，在浩瀚的美食海洋里，向各位烘焙前辈学习中，吸取了经验和教训，为了鼓励自己，特创建此菜谱。
当今，人们都希望美食即绿色又健康，即少油又少糖，就让我我们做这款咸--咸香少油小方土司吧。
这配方是一个小方土司模具的量哦！
用料
| 高筋粉 | 135克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 牛奶 | 30克 |
| 水 | 10克 |
| 黄油 | 8克 |
| 表面黄油 | 4克 |
咸香少油小方土司的做法
除了酵母之外的其他粉类混合均匀
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入鸡蛋，牛奶，水。揉面到完全阶段，发面到两倍大。
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
分六份，滚圆，松弛15分钟。
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
擀成椭圆形
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
从一边卷起，捏紧封口，放入模具进行二发。
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
准备好土司表面用的黄油，放冰箱冷冻。
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
二发到八分满，取出，用剪刀剪四个小口，放入分好的黄油，再继续发酵5分钟。
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
180度进烤箱
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烤15分钟后加盖锡纸，再烤15分钟。
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出炉啦！
![咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "咸香少油小方土司的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
液体一定要视面粉的吸水率，可以上下浮动