美味的胡萝卜牛奶吐司做法，大厨教你技巧

专治不吃胡萝卜～改自大喵老师配方。
牛奶加上胡萝卜，香香甜甜～
配方是两个450克吐司盒的量。
夏天，所有液体材料冷藏后使用哦，最好面粉也放入冷冻2小时后使用。这样揉面不至于面温过高。
含水量高的面团，整形一定要合理使用手粉。

用料  

胡萝卜牛奶吐司的做法  

1. 牛奶加入去皮切块的胡萝卜，30秒速度10打磨。

2. 打好的牛奶胡萝卜汁，锅壁上的可用刮刀棒往下刮一刮

3. 加入除了盐和黄油外的所有材料，3分30秒，开启揉面模式。
   加入盐和黄油，3分30秒揉面模式。
   揉好后，取出放入面盆盖盖发酵1倍大左右。（夏天常温发酵差不多30分钟）

4. 案板上撒手粉，发酵好的面团取出放案板上。（一定要撒手粉，包括手上都要拍手粉，否则含水量大容易粘手）

5. 平均分割成6个面团，揉圆。（差不多一个面团170克左右）

6. 案板上撒手粉，取一个面团，用手掌压扁，整理成如图形状。

7. 一边卷进来

8. 另一边也卷上去

9. 翻面放好

10. 依次做好6个，松弛10分钟。

11. 取一个用手压扁

12. 擀面杖擀成长舌状，翻面，卷起。

13. 依次做好放吐司盒

14. 发酵至9分满，盖盖。

15. 放入预热好的烤箱，170度35分钟。
    根据自己烤箱脾气来调整温度哦。

16. 出炉，轻震吐司盒，倒出吐司，侧躺。
    晾至余温时密封保存。