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小美一发红豆沙吐司,自记做法 步骤 图解

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小美一发红豆沙吐司,自记的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 165克
黄油 25克
砂糖 25克
3克
奶粉 15克
酵母 3克
高筋面粉 280克
豆沙 自制120g,稍微有点少

小美一发红豆沙吐司,自记的做法  

  1. 除黄油和红豆沙,其他一起放入小美3分钟揉面,加入黄油再揉面5分半钟。取出整形,放入450g吐司模具,盖保鲜膜,40度发酵85分钟,7。8分满后,烤箱预热180度,中层烤40分钟。