📍上海 I 居家下厨日记4.0
🍌近期由于疫情一直居家,买菜成难题,冰箱有这些食材于是就根据平时做咸口卷饼的思路换成了甜口卷饼,香蕉+蓝莓+芝士,软糯拉丝怎能不好吃!一定要试试!
用料
鸡蛋 | 1-2个 |
香蕉 | 2根 |
蓝莓 | 若干 |
墨西哥卷饼 | 2张 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黄油 | 适量 |
香蕉一定要这么吃!🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法
1⃣️香蕉切成2cm厚片,鸡蛋打散(可以加一点点牛奶),蓝莓洗净待用,墨西哥饼完全解冻;
2⃣️锅里放少许黄油,小火,放入一张卷饼,铺上香蕉、蓝莓,倒入鸡蛋液
3⃣️撒上马苏里拉芝士,量自己调整~
4⃣️再盖上一张卷饼,盖上盖子,小火焖3-5分钟左右;
5⃣️借助盘子翻面,再盖上盖子焖3-5分钟,呈现金黄焦色即可!
一定要趁热吃~
🍌简单又好吃 饼皮脆 里面软糯拉丝!
小贴士
🍌蓝莓会让整体味道变得酸甜,也可以只放香蕉
🍌也可以换成其他水果,例如苹果香蕉派?