当前位置:烹饪集>烘焙学习>蛋糕>

「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.27W
「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图

这道菜谱改良了很多次,终于比较接近外面卖的口感
还可以加入喜欢的东西,这次我还加入了蔓越莓在里面

用料  

蓝莓 200克
鸡蛋 2个
泡打粉 1茶匙
牛奶 60克
细砂糖 75克
无盐黄油 80克
1/4 茶匙
低筋面粉 200克
酸奶 一小盒
熟透的香蕉 3个
蔓越莓 10克

【经典改良版】香蕉🍌蓝莓muffin的做法  

  1. 称好80g黄油,我直接用微波炉加热50秒

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第2张
  2. 黄油加热到图中液体状

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第3张
  3. 加入低筋面粉,泡打粉,盐,鸡蛋

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第4张
  4. 加入糖

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛奶、酸奶和液态黄油

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌均匀

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第7张
  7. 熟透的香蕉压成泥状

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第8张
  8. muffin泥中加入香蕉泥

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第9张
  9. 加入蔓越莓

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第10张
  10. 加入冷冻蓝莓

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌好的状态

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第12张
  12. 装入小杯子里

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第13张
  13. 烤箱200度烤20分钟,再调整到150度20分钟

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第14张
  14. 出炉,开吃!

    「经典改良版」香蕉🍌蓝莓muffin的做法步骤图 第15张