这道菜谱改良了很多次,终于比较接近外面卖的口感
还可以加入喜欢的东西,这次我还加入了蔓越莓在里面
用料
蓝莓 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 1茶匙 |
牛奶 | 60克 |
细砂糖 | 75克 |
无盐黄油 | 80克 |
盐 | 1/4 茶匙 |
低筋面粉 | 200克 |
酸奶 | 一小盒 |
熟透的香蕉 | 3个 |
蔓越莓 | 10克 |
【经典改良版】香蕉🍌蓝莓muffin的做法
称好80g黄油,我直接用微波炉加热50秒
黄油加热到图中液体状
加入低筋面粉,泡打粉,盐,鸡蛋
加入糖
加入牛奶、酸奶和液态黄油
搅拌均匀
熟透的香蕉压成泥状
muffin泥中加入香蕉泥
加入蔓越莓
加入冷冻蓝莓
搅拌好的状态
装入小杯子里
烤箱200度烤20分钟,再调整到150度20分钟
出炉,开吃!