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巧克力派&好丽友派做法 步骤 图解

烹饪集 人气:1.36W
巧克力派&好丽友派的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 60克
低筋面粉 70克
牛奶 55克
50克
巧克力 适量
棉花 适量

巧克力派&好丽友派的做法  

  1. 蛋黄 牛奶 油混合均匀筛入低粉

    巧克力派&好丽友派的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白分次加入糖打发

  3. 打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,装入裱花袋中,烤盘铺油布,挤出大小一致的圆形蛋糕胚片

  4. 烤箱预热200℃ 中层 180℃烤制15分钟

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