特殊时期宅家,食材有限,还要变着戏法
不重复!
烤箱之前送朋友了,剩下空气炸锅,看到有用手抓饼做苹果派的方子,改良下,成品还是很不多,主要是太省事,简直就是快手甜点了🤩
用料
手抓饼 | 2张 |
苹果 | 1个 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 1/2勺 |
淀粉 | 1-2勺 |
玉米油 | 少许 |
零失败快手苹果派【空气炸锅版】的做法
两张原味手抓饼+一个苹果
苹果切成丁
不粘锅热后加玉米油
加苹果丁
不断翻炒
加两勺白糖+半勺盐
炒软后加水淀粉勾芡
关火备用
手抓饼一开4
加炒软的苹果馅
包上后面上画两刀
用叉子将边封紧
取一鸡蛋,分离蛋清,蛋黄打散备用
空气炸锅内放锡纸,扫上少于玉米油
放上4块苹果派
扫上蛋黄液
空气炸锅200℃,12分钟,大概过6分钟后取出再刷遍蛋黄液
12分钟后取出
第一遍做的,苹果馅相对少
第二遍做的,把剩下蛋黄液都刷上去了
成品很好吃,很方便,主要不用搞酥皮太省事了!没有手抓饼也可以用蛋挞皮做
小贴士
每个空气炸锅温度不一样,中途可取出看看成品,可适当调整时间。