芝士肉松卷边海鲜披萨做法 步骤 图解

这是第一个发出的菜谱，因为感觉美味又好看，特地备齐了各种原料，想等练习好了，日后招待小伙伴来家做客

用料  

芝士肉松卷边海鲜披萨的做法  

1. 一次发酵：
   酵母与面粉按1：100调配，加入一点盐和糖有助于醒发

2. 准备配菜：
   发面的同时，准备各种好吃又好看的蔬菜

3. 因为今天想要尝试卷边披萨，所以除了马苏里拉之外，特地准备了芝士棒

4. 今天的海鲜披萨主料有鱿鱼，海虾和海苔鳕鱼松，另外还准备做一个培根的海陆双拼

5. 准备配菜功夫，面已经一次醒发好了，拿出来揉一揉，再次让它去晒太阳

6. 大约再过半小时，完成二次醒发，大概这样就可以了

7. 擀成一张薄饼

8. 开始卷边啦

9. 卷好后，用叉子扎一些小孔

10. 开始放培根，一定要每加一层料，同时加一层酱，加一层芝士

11. 烤箱250℃预热10分钟以上，继续加料，最上面盖上马苏里拉芝士

12. 撒上黑胡椒，边上刷上蛋黄液，把第一个放入烤箱225℃，上下火10—15分钟，要根据烤箱感受一下。烤上的同时，就可以开始做第二个啦

13. 从开始的过程再重复一次，这次的料我换成了虾仁，鱿鱼和大量的鳕鱼松，鱿鱼我是提前烫好的，不然不容易熟

14. 把剩下的配菜一股脑放上，别忘了要一层料一层酱一层芝士
    
    一个送进去，一个取出来，已经满屋飘香啦

15. 拉丝没有上一次好，还是芝士不敢使劲放的缘故，不过味道口感都不差，外酥里嫩

16. 开动啦