自制披萨酱，绝对是做出完美披萨的好搭档哈
用料
| 西红柿 | 600g |
| 洋葱 | 100g |
| 大蒜 | 4粒 |
| 黄油 | 30ml |
| 盐 | 6g |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
| 牛至叶 | 1小勺 |
| 糖 | 1大勺 |
| 罗勒 | 1/2小勺 |
家庭自制pizza酱的做法
西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮.
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第2张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第2张")
将剥好皮的西红柿切成小丁
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第3张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第3张")
锅烧热，放入黄油烧至溶化
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第4张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第4张")
把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末.等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第5张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第5张")
炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第6张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第6张")
当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第7张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第7张")
盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第8张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第8张")
煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅
![家庭自制pizza酱的做法步骤图 第9张]( "家庭自制pizza酱的做法步骤图 第9张")
小贴士