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美味的零失败披萨面团做法,大厨教你技巧

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零失败披萨面团的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉 500克
10克
耐高糖酵母 6克
5克
橄榄油 20克
300克

零失败披萨面团的做法  

  1. 面包机里先加水、油、糖、盐,上面放面粉,面粉里挖一个小洞放入酵母。

    零失败披萨面团的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一个和面程序后开始发酵程序,发酵到两倍大。

    零失败披萨面团的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 拿出面团整成薄饼形状,上面用叉子扎洞防止烤制的时候鼓包。
    可以涂榴莲加奶酪烤成榴莲披萨。

    零失败披萨面团的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 也可以涂番茄酱,撒黑胡椒,盐,意大利香料,放自己喜欢的任何材料。

    零失败披萨面团的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 180度上下火,烤12分钟看看情况,每个烤箱不一样。

    零失败披萨面团的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 开吃。

    零失败披萨面团的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

1.面饼的厚度做薄一点,因为烤的时候还会再发一些,而且这是生烤的披萨饼,太厚不容易烤熟。
2.意大利香料在网上有混合的,也可以买单独的香料,比如罗勒,百里香,迷迭香。
3.我上图的披萨馅料是肉末拌上上面说的各种香料再加上蒜蓉,黑胡椒和盐,这种披萨在美国有机超市the whole food market吃过,这款在那边叫做香肠披萨,再加上小圆菇非常好吃。不过不喜欢吃这些香料的同志表示吃不惯。(≧∇≦)/
4.总之不需要特意买披萨酱啦,番茄酱加香料,盐和黑胡椒完全ok。
5.面饼配方是国外带回来哒,还有之前写过的佛卡夏也是外国朋友给的,感兴趣的可以试试。
6.烤制时间根据自己情况来哈。
想起来什么我再补充。