美味的台式香肠披萨做法，大厨教你技巧

桂冠台式香肠和上海梅林午餐肉结合的一道肉食披萨。石板烤制。

用料  

台式香肠披萨的做法  

1. 披萨面团：将高粉，低粉，水，糖，酵母搅拌成团，10分钟后放入黄油，再过5分钟放盐。
   （我是松下面包机披萨面团程序45分钟，提前10分钟取消）。
   35分钟后取出，整形。放烤箱发酵约半小时。

2. 马苏里拉，台式香肠，午餐肉。

3. 面团发酵期间将洋葱，蘑菇，台式香肠，午餐肉，平铺用厨房纸巾吸干水分。

4. 披萨酱：用蕃茄酱，洋葱粒，姜粒，蒜泥，少许油炒成略干略厚的酱汁。

5. 发酵好的面团取出，拿叉子戳。

6. 将石板200度预热，调30分钟。（没有石板请忽略）

7. 把放凉后的披萨酱涂上，撒马苏里拉芝士。

8. 把肉类，蔬菜类都铺好，撒胡椒粉适量。再撒马苏里拉芝士。

9. 在石板预热到15分钟左右，打开烤箱门，披萨面团整个推入，接着烤(还剩15分钟)。

10. 自己种的迷迭香切小粒，在烤完结束后撒上，增加香味。因为石板还很烫，打开烤箱门，迅速撒上，再闷个几分钟。

11. 石板烤的台式香肠披萨🍕饼边很脆。
    台式香肠汁水多，有点甜～～
    上海午餐肉么，火锅必备～～