自从有了烤箱,美食范围大拓展,品种大丰富,中西合璧,可咸可甜。上周成功做了中式小吃的扛把子羊肉串,本周潜心研究西式快餐的代表作披萨饼。由于本人无肉不欢,所以对于寡淡的素食披萨全无兴趣哈哈哈。做了一个很厚实的满满全是肉肉的披萨。
用料
披萨饼胚 | 六寸两个 |
香肠 | 2根 |
培根 | 3片 |
玉米 | 半根 |
彩椒 | 半个 |
马苏里拉芝士 | 2袋 |
披萨酱 | 若干 |
虾仁 | 15个 |
零翻车的肉食爱好者披萨的做法
将香肠和培根切片。香肠我选的金锣的,培根选的荷美尔的。有品牌的有保障。本来想买salami疫情期间物资供应有限没买到。
将红彩椒切丁丁。
将玉米煮熟后一颗一颗剥下来。
为了图省事,买现成的披萨饼胚,因为我们的口号是 只做最有技术含量的部分哈哈哈哈。饼胚上抹匀披萨酱。再撒上半袋子马苏里拉芝士碎,多撒一些没问题。
一片一片码上培根片,再一片一片码上香肠
撒上红椒粒和玉米粒
摆上一个一个的虾仁
再密密麻麻撒上另外半袋马苏里拉芝士,一定要多,一定要密密麻麻。因为等披萨饼做出来了就知道,芝士是让所有馅料形成有机统一整体的联结。
烤箱预热5.6分钟后,200度20分钟,中间层。然后就可以拍照吃啦!
小贴士
我选的六寸饼胚,整体感觉还是有点小,发挥空间有限,下次买8寸以上的。做披萨饼整体并不难,按部就班即可。但需要有耐心,像摆积木一样一层层码料。最大的乐趣也在于此。反正我是一边做一边笑,觉得很好玩哈哈哈。祝大家玩的开心,吃的满足!