芝士火腿牛油果三明治做法 步骤 图解

这次用新良的尼娅芙魔法白面包粉，根据包装背后的配方，添加水就可以，不需要额外的加其他东西，对于新手～是挺方便的～

酷新怡热狗模6个

用料  

芝士火腿牛油果三明治的做法  

1. 准备材料、模具

2. 面粉和水加入打蛋盆里

3. 中速搅打10分钟

4. 成团温度26度以下

5. 30度发酵40分钟

6. 平均分6分滚圆松弛10分钟后擀椭圆形

7. 卷起

8. 放入热狗模里，这样烘烤好后形状会好看喔……😁

9. 32度发酵40分钟左右

10. 放入预热好的烤箱里烘烤，中层180度13分钟

11. 出炉后…放凉切开抹上沙拉酱、放芝士、牛油果、火腿…

小贴士

1、如果夏天操作，水要用冰水，冬天可以常温水
2、这是一款基础面包…可以中间切开做热狗包 也可以表面抹沙拉酱放肉松做肉松包…