美味的◆椒盐土豆饼◆做法，大厨教你技巧

转角看到一位阿婆卖着小土豆，想起了从小吃的椒盐土豆饼😋

用料  

◆椒盐土豆饼◆的做法  

1. 准备的小土豆。

2. 洗净，放入锅中煮熟，加入少许的盐。

3. 煮熟的小土豆放入水中去皮，放凉。

4. 将土豆用刀面拍扁，两面抹上少许的面粉，防止油炸过程中粘在一起。（拍扁的过程中，刀面蘸取适量清水，防止粘黏）

5. 油炸至金黄色撩出备用，锅中放入葱，炒出香味，倒入土豆翻炒，撒手椒盐粉，出锅。（本人喜欢脆脆的，所以炸的比较老）