家里有两颗大土豆,不想再炒土豆条了,就突发奇想做成饼吧,查了一些菜谱,因为材料缺乏就改进了一下,于是就有了甜甜的🥔饼
用料
土豆 | 2个 |
牛奶 | 一小碗 |
盐 | 一丢丢 |
糖 | 一大勺 |
生粉和糯米粉 | 1:1 |
蜂蜜🍯 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
甜甜的土豆饼🥔的做法
先把土豆蒸一蒸,熟了之后用勺子碾压成泥,加入牛奶,盐,糖,鸡蛋,再加生粉和糯米粉1:1,然后呢,放入一大勺🍯,搅拌均匀~
油锅烧热,摊上步骤1的🥔糊糊,中火将一面煎成金黄,用勺子辅助翻面,稍煎一会就能出锅啦!
爸妈都说很好吃呀,是甜口的,但是不爱吃甜的老妈也被圈粉了嘻嘻☺️
小贴士
1.生粉也可不放,家里消耗不完了,糯米粉当然也可换成面粉
2.切记小块煎饼,勺子翻身,不然🥔糊糊稀碎稀碎