美味的方便面海鲜鸡蛋饼做法，大厨教你技巧

朋友的独家菜谱 我借花献佛了哦！

用料  

方便面海鲜鸡蛋饼的做法  

1. 新鲜的虾和鱿鱼会更好

2. 准备好每种食材

3. 开始下锅煎 适量油就可以了

4. 加入 已经拌好的黑胡椒番茄

5. 做法：
   1.番茄去皮切成丁状
   2.打鸡蛋（在蛋里加少量盐，将蛋打均匀，尽量把蛋清打散）
   3.将虾头和虾壳去掉，将鱿鱼切成小块状，将虾头、虾仁、块状鱿鱼放在一起煮熟，捞出
   4.用煮鱿鱼和虾的水煮方便面块（面不要煮太软）
   5.将方便面调料放在一个小碗里，加适量的开水搅拌均匀
   6.平底锅加适量油烧热，放入煮好的方便面、虾仁、鱿鱼，加入适量盐、鸡精搅拌均匀（尽量将虾仁、鱿鱼夹在面中间），将面煎成饼状呈金黄色，压上去感觉有点脆最好
   7.将蛋汁淋到面饼上（如果可以最好两面煎）煎到蛋熟就行
   8.按自己口味将黑胡椒面加入切好的番茄里搅拌均匀，再将番茄均匀的铺在蛋饼上
   9.最后均匀淋上调好的方便面调料汁
   
   加入调料的份量很重要，这个我也不好具体说，做一两次就有经验了，吃的时候最好用刀像切披萨那样切成一块一块的…