美味的芝士肉馅手抓饼做法，大厨教你技巧

外酥里嫩，喷香拉丝的手抓馅饼，超好吃，操作简单便捷。

用料  

芝士肉馅手抓饼的做法  

1. 五花肉剁肉末，加入1勺料酒，1勺生抽，1勺蠔油，1茶匙五香粉，1个蛋清，顺时针搅拌起胶，静置10分钟；蛋黄用小碗装着备用；

2. 手抓饼及芝士取出解冻，在解冻好的手抓饼上先铺1层芝士，然后放上1层肉馅，再铺1层芝士，对折，用叉子压紧封口；

3. 步骤3：烤箱上下180度预热；做好的手抓饼刷一层蛋黄液，洒上些芝麻，放在烤盘上，入已预热的烤箱烤30分钟，表面金黄即可；
   （烤箱温度仅供参考，具体根据自家烤箱设置）

4. 外酥里嫩，喷香的手抓馅饼出炉；