前几天在超市买的南瓜再不做又要坏了!
用料
南瓜 | 300克 |
白砂糖 | 1勺 |
糯米粉 | 300克 |
喷香的南瓜饼的做法
南瓜切成小片,然后放在锅里面蒸15分钟,蒸熟。
然后再把用大勺子南瓜怼成泥,加1勺白糖。(我不喜欢吃太甜的,所以就少加了点糖。)
怼成泥拌匀放凉。
南瓜放凉之后开始加入糯米粉,一点一点加入拌匀,直到把它揉成不黏手的面团。(忘记拍照了😓)
捏一小坨先把它揉成圆球,再压扁,最后两面裹上面包糠。
烧油至七分热,中小火加入南瓜饼炸一分钟,记得翻面,别炸糊了。(裹上面包糠,炸至两面金黄,隔壁小孩都馋哭了!哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,这个梗居然在这用上了。!)
第一锅出炉!看着还不错哦😄,尝起来也是可以的,南瓜本身就有甜味,然后只加点点糖,不是很甜,适合我的口味。
第二锅!
小贴士
要用糯米粉做,这样做出来的南瓜饼比较软。
不建议放太甜,保留南瓜本来的甜味。
裹上面包糠很焦脆。