闽南泉州咸煎糯米饼做法 步骤 图解

闽南人都管它叫咸煎，其实是糯米粉做的煎饼，咬上一口葱香四溢，油油软软还有嚼劲无敌好吃啦！

用料  

闽南泉州咸煎糯米饼的做法  

1. 糯米粉和面粉按上面写的比例放好，加入适量盐和胡椒粉，加一点大蒜粉或者蒜蓉。
   糯米粉和面粉的比例可以根据自己喜好调整，面粉越多咸煎就越硬。

2. 准备一些葱花

3. 把葱花加入面粉里，用温水和面。
   （这个时候可以加一些葱头油，饼会更香）
   然后可以用手捏成饼或者擀成薄饼，放进油锅里炸或者是油煎也可以。

4. 喜欢吃硬一点脆一点的刚做出来就可以吃，喜欢软一点，更有嚼头一点的，可以稍微放一会等它软了，我喜欢后面那种软一点的，很有嚼头又很香。

5. 而且超简单

6. 摆个盘装个b~