葱香肉饼食谱做法大全,超简单的葱香肉饼做法步骤

柔软鲜香肉汁四溢，口感饱满，回味悠长。

用料  

葱香肉饼的做法  

1. 葱香肉饼

2. 做馅饼选购肉馅要肥中有瘦的，烙岀肉饼味道最佳。太瘦的肉烙岀的饼口感发柴不香，而且肉质发死不嫩

3. 姜未，香油，酱油，料酒，盐，鸡精，鸡蛋，胡椒粉加入拌匀

4. 朝一个方向搅至上劲，有黏性

5. 加入大葱碎

6. 搅拌均匀成馅儿

7. 面粉加入酵母，用温水和软面松弛30-1个小时，揉成长条，分成大小均匀的剂子。
   

8. 擀成中间厚四边薄的面皮，包入馅料

9. 像包包子一样捏紧收口。收口朝下，轻轻压扁
   

10. 倒扣过来，用手按成馅饼，平底锅里刷少许油，将馅饼平铺在锅中，小火慢煎。

11. 刷子在饼的两面刷些油，用慢火将两面反复煎

12. 煎成两面金黄烙熟即可。

13. 美味