清纯美味的蔬菜蛋饼做法 步骤 图解

这是一道宝宝喜欢、健身党爱的健康食谱，食材都是在冰箱里翻翻就能找到的。柔软的豆腐、营养丰富的杂蔬，外加煎过之后的蛋香，完成后的蛋饼沾着沙拉酱吃，就是这么简简单单，而且不需要加太多的调料就能吃得满足无比。收藏方子吧，总有一天你会用上～

用料  

清纯美味的蔬菜蛋饼的做法  

1. 准备食材；

2. 豆腐用纱布挤出水分并弄碎，毛豆焯熟（如果是做给小朋友吃，请把毛豆切碎一点哦），胡萝卜去皮后切丝，蘑菇切片，鸡蛋中加入细砂糖后搅拌均匀；

3. 锅中加一点油，依次加入胡萝卜丝、蘑菇片翻炒，再加入豆腐碎、盐和黑胡椒粉，拌炒均匀后关火，出锅冷却；

4. 加入蛋液和毛豆，拌匀；

5. 平底锅内加一点油，用汤勺舀入混合的食材，小火煎至上色；

6. 翻面再继续煎1~2分钟；

7. 装盘后挤上沙拉酱就好了！亨氏原味沙拉酱方便易挤，这样的稠度和粘度能很好的包裹食物，不会弄得到处都是的，挤出来沾取着吃更为过瘾，而且酸味不冲，甜度也适中，是一款可以常备家中的好沙拉酱～