一个人的午餐●﹏●妈妈说食物要多种颜色才健康
用料
胡萝卜 | 半个 |
黄瓜 | 半个 |
鸡肉 | 一块 |
白米饭(熟) | 一碗 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
什锦炒饭(懒人必备)的做法
胡萝卜黄瓜切丁(我切得有点大,可以再小一点点,比较容易熟)鸡肉是已经煮熟了,手撕成丝。
热锅,倒油,依次放入胡萝卜,黄瓜,鸡肉丝。其他食材差不多熟了才放米饭。
出锅前加少许盐调味。又做了个冬瓜丸子汤,煎了盘豆腐……午餐搞定~
小贴士
1、米饭会吸油,所以一定要最后锅里没什么油才能放。
2、胡萝卜先放是因为里面的维生素A是脂溶性的,要充分与油混合才能释放
3、出锅前加少许盐,或是番茄酱等其他调味料。喜欢清淡的也可以不加~
4、什锦炒饭配料不固定,也可以加玉米粒,山药粒或是加个蛋。怎么喜欢怎么弄