用料
米饭 | 适量 |
菠萝 | 1/4个 |
腊肉 | 200克 |
猪肉 | 100克 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 根 |
蘑菇 | 5个 |
玉米 | 50克 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
菠萝腊肉什锦炒饭的做法
胡萝卜、蘑菇切粒(玉米粒大小),连同50克玉米粒在热水里稍微煮一下
腊肉切薄片,肥肉部分用来榨油,猪肉剁碎,菠萝切骰子大小备用,香葱切沫出锅时用。
热油锅炒腊肉,炒到腊肉开始出油的时候,放入肉沫和洋葱炒出香味,加入蘑菇粒、胡萝卜粒、玉米粒翻炒,放入调味料
所有材料炒好后,加入米饭,用铲子按压可以把米饭分散哦,翻炒均匀后放入菠萝,出锅前撒上葱花,香喷喷的炒饭出锅了。
小贴士
米饭最好提前两个小时做好,放凉后再炒!口味重的朋友们可以在炒饭里加入腊肠!这款炒饭千万不能放酱油哦,慢慢一点点加盐,直到合口味为止!