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美味的虾酱卷心菜炒饭做法,大厨教你技巧

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虾酱卷心菜炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

辞职做了甜品工作室之后,很少正经做吃饭。一来自己一个,懒得做,二来没有燃气用不习惯电磁炉。所以现在的风格是,做甜品越来越复杂,做饭越来越简单。

用料  

隔夜米饭 300g
卷心菜 300g
鸡蛋 两只
虾酱 1大勺
花生油 3大勺
葱、盐 少许

虾酱卷心菜炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,锅中放油,炒碎鸡蛋,盛出备用

  2. 锅中加花生油。放入虾酱略煸炒,放入葱花炒出香味。

  3. 倒入洗净切丝的卷心菜,炒到卷心菜脱水变软,倒入米饭翻炒均匀。最后加盐调味儿即可。