用料
| 剩米饭（一定要用前一天剩的，水放少一点煮出来的🍚硬，颗颗分明） | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 三色蔬菜粒（🥕🌽豌豆粒，买的现成的） | |
| 火山石烤肠 | 2根 |
| 蒜头 | 半颗 |
| 胡椒粉、十三香、盐 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 海苔碎（装饰➕拌饭） | 用不用都🉑 |
黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法
3个蛋黄，倒入米饭，🥢搅拌均匀，便于炒出黄金饭
2个鸡蛋➕3个蛋清，搅拌好，炒好备用1️⃣![黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第2张]( "黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第2张")
蒜末➕火山石烤肠，大火🔥爆炒
![黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第3张]( "黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第3张")
加入三色蔬菜粒，继续大火爆炒，盛出备用2️⃣
![黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第4张]( "黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第4张")
米饭炒好，倒入1️⃣和2️⃣，大火翻炒
加入适量 胡椒粉➕盐➕十三香➕葱花➕蒜末
（收尾时，加点蒜末翻炒两下，是点睛之笔，巨香！）![黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第5张]( "黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第5张")
一人份，先装盘！撒点海苔碎，装饰➕拌饭。
![黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第6张]( "黄金扬州炒饭（轻松解决剩饭）的做法步骤图 第6张")
